Información del Restaurante



Horario de comidas:
Desayuno temprano * 5:30am - 7am
Desayuno * 7am - 9am
Almuerzo ** 12pm - 1pm
Cena 7pm
* café disponible a las 5:30am
** comidas empacadas disponibles para llevar a excursiones
*** repostería disponible a las 2pm en el área del café
**** bocas servidas en el bar a partir de las 6:00 pm
Bosque del Cabo es bien conocido por tener siempre deliciosas y generosas comidas. Nuestras comidas, y la satisfacción del huésped con nuestro restaurante, son muy importantes para nosotros. Todas las comidas se hacen aquí, preparándose con ingredientes frescos y locales, combinando el estilo de cocina estadounidense, costarricense e internacional.

El desayuno y el almuerzo se sirven en horario establecido. Los huéspedes son bienvenidos al restaurante a cualquier hora durante ese lapso. El almuerzo puede comerse en el restaurante o ser empacado para llevar. Las comidas empacadas son populares ya que a muchos huéspedes les gusta pasar el día caminando o en la playa. Estas comidas pueden pedirse durante el desayuno y recogerse a cualquier hora. Las cenas unen a los huéspedes en grandes mesas alumbradas con candelas. Frecuentemente servimos generosos bufetes, aunque a veces ofrecemos al huésped diferentes entradas (en esos días usted verá una pizarra con las opciones de la noche, y su mesero le preguntará cuál es su elección durante el desayuno).

Por favor infórmenos en su entrada o por medio electrónico o telefónico si tiene necesidades o preferencias especiales en su dieta. Con gusto prepararemos algo para las personas vegetarianas. Se pueden acomodar mesas privadas para la cena; por favor infórmenos si le interesa. Hay café y té disponible en el restaurante durante el día. Servimos jugos tropicales durante el desayuno y té frío durante el almuerzo. También se ofrecen bocas en la tarde (búsquelas en el área de café).
El agua servida con las comidas proviene de un filtro alimentado por una naciente en nuestro terreno. También vendemos agua purificada si lo desea, y proveemos nuestra agua de filtro para rellenar sus botellas. Las botellas de agua fría purificada se localizan en el bar.

Hay una pequeña biblioteca y área para sentarse en la parte superior de nuestro restaurante. Es un gran lugar para relajarse, leer y hablar. En esta área tenemos charlas semanales, generalmente los viernes de 6:00 a 7:00 pm. Invitamos a alguno de los varios grupos de conservación en la Osa para que den una presentación acerca de su trabajo a nuestros huéspedes. Esto se ha convertido en una gran tradición en Bosque; siempre es gratuito y todos están invitados. Finalmente hemos proveído de un telescopio Swarovski en el área de restaurante para que nuestros huéspedes tengan la oportunidad de observar la abundante vida salvaje del hotel. También tenemos unos binoculares Zeiss 7x30 y Swarovski 8x30 a la renta por medio día o día entero. Por favor pregunte en recepción para más información.
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Bar



Bosque del Cabo tiene un bar de servicio completo localizado junto a nuestra piscina, con una renovada sala de estar. Tenemos muy buenos cantineros y el bar es especialmente popular justo antes de la cena (6:00-7:00pm), cuando los huéspedes se reúnen para tomar una bebida refrescante, conocerse y contar sus historias y aventuras del día. Nuestro bar ofrece una selección de vinos, cervezas costarricenses e internacionales, margaritas, mojitos, cocteles tropicales, refrescos embotellados, limonadas, jugos de fruta y bebidas no alcohólicas. También se ofrecen botellas de Champagne.
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Algunos ejemplos de nuestros menús



Menú del desayuno 1

Menú del desayuno 2

Menú del almuerzo 1

Menú del almuerzo 2

Menú de la cena 1

Menú de la cena 2

Menú de la cena 3

Menú de la cena 4

Para empezar:

Plato de frutas tropicales
Jugo de frutas tropicales


Opciones del desayuno:

Desayuno tico- Tradicional Gallo Pinto costarricense, dos huevos al gusto, salchichón de pollo, tortillas de maíz con queso derretido

Huevos Rancheros- Dos huevos fritos servidos sobre tortillas de maíz, bañados de una picante salsa mexicana. Servidos con una guarnición de Gallo Pinto y tostadas integrales

Revueltos a la mexicana- Tomate, cebolla, jalapeños picantes, queso cheddar y cilantro revueltos con dos huevos, servidos con una guarnición de Gallo Pinto y tostadas integrales

Los famosos panqueques de banano de Bosque- panqueques de harina integral cargados de bananos maduros, servidos con mantequilla y sirope hecho en casa

Tostadas francesas- Tostadas francesas hechas de pan integral, servidas con mantequilla y sirope de naranja hecho en casa

Granola de frutas tropicales- Granola con bananos, servida con jugo de frutas tropicales y tostadas integrales

Para empezar:

Plato de frutas tropicales
Jugo de frutas tropicales


Opciones del desayuno:

Desayuno gringo- Dos huevos al gusto, papas y tocineta freídas en casa, servidos con tostadas integrales

Desayuno tico- Tradicional Gallo Pinto costarricense, dos huevos al gusto, salchichón de pollo, tortillas de maíz con queso derretido

Revueltos al Matapalo- Espinaca fresco, hongos, tomate, cebolla y queso revueltos con dos huevos, servidos con papas freídas en casa y tostadas integrales

Tostadas francesas rellenas de cheesecake de mora- Nuestras deliciosas tostadas francesas rellenas de cheescake y espolvoreadas con granola

Los famosos panqueques de banano de Bosque- panqueques de harina integral cargados de bananos maduros, servidos con mantequilla y sirope hecho en casa

Granola de frutas tropicales- Granola con bananos, servida con jugo de frutas tropicales y tostadas integrales

Tacos de pescado – Tortillas de maíz rellenas de pescado local a la parrilla, lechuga en tiras, queso y Pico de Gallo, servidas con arroz, frijoles y ensalada de repollo

Casado – Típico guiso costarricense: Arroz, frijoles y ensalada de repollo como guarniciones típicas, servidas con un especial diferente cada día (generalmente pollo, puerco o res a la parrilla), y puede hacerse una versión vegetariana si se desea

Sandwich de pescado a la parrilla- Pescado local a la parrilla, lechuga, tomate y cebolla en un pan focaccia hecho en casa, servido con mayonesa de alcaparras, papas fritas y ensalada de repollo

P.B.J. Deluxe- Cremosa mantequilla de maní, jalea de guayaba, rebanadas de banano y granola servidos en pan integral, con una guarnición de fruta y un vaso de leche fría si se desea

Sandwich a la parrilla de jamón de pavo y queso- Cheddar derretido, jamón de pavo y tomate con mostaza Dijon sobre pan integral, con guarnición de ensalada de repollo y papas fritas

Sandwich de papaya y pollo al curry- Picante pollo al curry con delgadas rebanadas de papaya madura, servido en pan integral o de focaccia hecha en casa, con guarnición de papas fritas y ensalada de repollo.

Ensalada Arenal – Lechuga, pepino, chile dulce, cebolla y tomate, en un aderezo de soya y jengibre, rodean un volcán de arroz coronados con maní y pollo a la parrilla

Arroz con Pollo- El guiso más famoso de Costa Rica, combinado con cebollas, chile dulce y vegetales salteados, regados con especias y adobos tradicionales costarricenses. ¡Qué rico!

Burrito de pollo- Pechuga de pollo a la parrilla, queso, lechuga y tomate envueltos en una tortilla de harina y coronados con una crema de chipotle y Pico de Gallo, servido con una guarnición de frijoles negros, arroz y ensalada de repollo

Burrito vegetariano- Vegetales a la parrilla, queso y frijoles negros envueltos en una tortilla de harina, coronados con una crema de chipotle y Pico de Gallo, y servidos con una guarnición de frijoles negros, arroz y ensalada de repollo

Sandwich de atún- ¡El sándwich más famoso de Bosque! Atún y queso cheddar puestos a la parrilla hasta la perfección en pan integral, servido con papas fritas y ensalada de repollo

Sandwich a la parrilla de aguacate y queso- Rebanadas de aguacate, queso gouda, tomate y cebolla morada en pan integral, servidas con ensalada de repollo y papas fritas

Sandwich de hummus – Hummus recién hecho, lechuga, tomate y aceite de oliva, servido en un pan de focaccia hecho en casa, y con una guarnición de papas fritas y ensalada de repollo

Ensalada Taco de pollo a la parrilla- Pechuga de pollo a la parrilla, frijoles negros, maíz, lechuga y tomate servidos en una cama de crujientes tiras de tortilla con un picante aderezo de crema de chipotle, coronado con aguacate

Ensalada verde con vinagreta de naranja y clavo de olor

Panecillos de camote

Arroz a la Osa

Frijoles negros al coco

Chayote a la parrilla con limón

Ayote al horno

Repollo al clavo y tapa dulce

Pechuga de pollo empanizada con yuca, servida con salsa de miel y chile

Mero a la parrilla con Pesto de cilantro y almendras

Queque de limón con salsa de mora

Tortillas de maíz

Ensalada de repollo con aderezo de jengibre

Rice & Beans de Costa Rica

Picadillo de papas y chorizo

Yuca al Mojo

Mezcla de vegetales al vapor

Pechuga de pollo con chipotle y limón

Res a la parrilla con Chimichurri de ajo

Bananos horneados con canela

Guacamole & Pico de Gallo

Queque de Tres Leches

Pan de cebollines

Sopa de zanahoria

Couscous vegetariano

Frituras de vainicas con salsa de pepino tahini

Coliflor al carbón y vainicas salteadas

Espinacas y ajo en aceite

Soufflé de calabaza

Pollo bañado en piña
Atún cubierto de semillas de cilantro y pimienta negra

Salsa de chayote y wasabi

Torta de nueces

Vegetales verdes con vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico

Foccacia de la casa

Antipasto de berenjena y pimiento rostizado

Zucchini a la parrilla

Lasagna de res

Berenjena a la parmesana

Pasta Pene con brócoli

Pechuga de pollo marinada a la parrilla

Tiramisu